"Neue Mitarbeiter rentieren sich erst nach einem Jahr"
Es dauert tatsächlich Minimum ein Jahr, manchmal sogar zwei, bis der Mitarbeiter, die Mitarbeiterin richtig gute Umsätze einfahren.
Ihr seid in einer eher ländlichen Gegend, seid im mittleren Preissegment angesiedelt und gleichzeitig bietet ihr ein tolles Angebot für Mitarbeiter. Wie schafft man diesen Spagat?
DR: Ich kalkuliere diese Goodies gut durch und sehe mir an, was mich das real umgesetzt kostet. Es ist aber auch dadurch möglich, weil wir einen sehr großen und treuen Kundenstamm haben. Außerdem habe ich mich dafür entschieden, dass ein gewisser Prozentsatz meines kalkulierten Gewinns reicht. Natürlich könnte ich auch anders bei den Preisen ansetzen, aber es war nie mein Ziel, reich zu sein. Im Leben finanziell gut dazustehen reicht für mich aus. Ich will mir 2x im Jahr ohne Probleme Urlaube leisten können, ein ordentliches Zuhause haben und wenn ich essen gehen will, nicht nachdenken müssen, ob ich mir das leisten kann. Und mit dem Gewinnsatz, den ich kalkuliere, kann ich das. Klar, kann ich Goodies streichen und meinen Gewinn in die Höhe treiben, aber habe ich am Ende wirklich mehr gewonnen? Wenn mich Mitarbeiter öfter verlassen, bedeutet das für mich Stress. Fluktuation ist auch für Kunden nicht angenehm und bringt Unruhe in den Betrieb.
Danke, Denise, für das Gespräch und alles Gute für die Zukunft!
Über Denise Reif
Denise Reif hat 2019 den Salon „Friseurteam Kern“ in Heßdorf/Bayern von ihren Eltern übernommen. Der Salon, der ursprünglich 1987 gegründet wurde, besteht aus einem Team von 12 Personen, davon sind 3 Vollzeitkräfte, 7 Teilzeitkräfte, ein Lehrling und eine Putzkraft.
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